くろぎのおかず

黒木純(著者)

• 販売会社／発売会社: KADOKAWA
• 発売年月日: 2015/03/01
• JAN: 9784047319127

商品レビュー

2015/12/03

「洋食は、向こうからほらほらうまそうだろ食ってみなよ？と言ってくるが、和食は人間がこちらからその素材の中の味を探しに行かないと美味しさを見つけられない」とは黒木氏の言葉。地味で見た目も質素で香りで食欲をそそるというものではない和食。その魅力を存分に書いた本だが、同じものを一般人が作るのは難しいだろうな。本物を食べてみたい。

同じ時期あるボクサーマンガ内で、ライター女子が作った低カロリー食(だがウマそうな鶏唐揚げ)に対し主人公が「ウマそうなものには毒がある。オレはラーメンもハンバーガーも食ったことはねえ」といって突っぱねたシーンを読んだ。普段われわれが食べている見た目と香りが派手な食事は本当は体によろしくない毒なのかもしれないと思い知った。がやめることはできず今日もうちで野菜ラーメンを作る自分。