晩酌

有元葉子(著者)

• 販売会社／発売会社: 東京書籍
• 発売年月日: 2015/02/01
• JAN: 9784487808717

商品レビュー

2016/11/01

油揚げを炙ったものに、今までは晒した長ネギの小口切りをたっぷり載せて、醤油は各自かけるようにしていたけど、この本の通りにしたらすごくいい感じ。やっぱり有元先生は天才。

2016/01/23

今回は、ふつー。
イマイチ作ってみたいと思うものが少なかったです。
（酒好きなんで、「晩酌」とあって食いついたんだけど・・・おかしいなー？）

たとえば
カマボコとノリと・・・なんだったかな？あと1品あった気がする・・・を、それぞれ別に揚げて重ねて、白髪ねぎをのせていただく。とあるわけです。
想像すると美味しそうで、そら食べてみたいんですが、「食べてみたいけど、どっか店に行ったときに注文してみたいです」な1品です。
家で晩酌するときに、そんな面倒なことしませーん。
わたしは、かまぼこはカマボコのまま、わさび醤油で食べちゃいますモン。
’油で揚げたら、カロリー高くなっちゃいますし。）

この本全体が、「ちょっとした食材に手間暇かけて、とっても美味しい晩酌の1品にします」という感じなので、旦那様がよく客人連れてくる、という家庭や、
友だちを呼んで家で飲む。
という人は、読むのがオススメです。

有元さんでの大好きな1品、ナスのきんぴら、こちらにも載ってました♪これは美味しいのでオススメですよ～♪