「もしも」に備える食

石川伸一(著者), 今泉マユ子(著者)

• 販売会社／発売会社: 清流出版
• 発売年月日: 2015/02/01
• JAN: 9784860294274

商品レビュー

2021/04/08

非常時でもコマモデルは生かすのね。
後半のローリンクストック消費レシピがもうちょっと手軽かおいしそうかどっちかに振ってくれるといいんだけど。

2016/06/07

◆食を備えることは、命をつないでいくこと。◆
東日本大震災から4年が経過。風化してはいけない大切な教訓－いかに「食」が身体と心の両面を支えていたかを語り継ぎ、普段から家族みんなで食の備えをしようと語りかけます。また、後半の「料理編」では、災害時を乗りきる具体的なレシピが紹介されています。
今年4月、熊本県を震源とする大きな地震が発生し、5月に入っても未だ余震が続いています。災害はいつやって来るかわかりません。この本を読んで、食の備えについて考えてみませんか。