イェンセン家のホームディナー

イェンス・イェンセン(著者)

• 販売会社／発売会社: 文藝春秋
• 発売年月日: 2014/11/22
• JAN: 9784163901770

商品レビュー

2018/12/27

鎌倉で妻と子供と暮らすデンマーク育ちのノルウェー人、イェンス・イェンセンさんのお宅のホームディナー。
北欧と日本それぞれの良さを生かす、シンプルで気取らないのにどこかオシャレに見えるメニューがたくさんのっていました。
サーモン、ポテトをつかったレシピがとにかくおいしそう。さりげなく取り入れるハーブにも憧れるし、普段使いでがんがん活躍するロイヤルコペンハーゲンのブルーフルーテッドも素敵だった。