侠飯(1) 文春文庫

福澤徹三(著者)

• 販売会社／発売会社: 文藝春秋
• 発売年月日: 2014/12/04
• JAN: 9784167902483

商品レビュー

2026/06/15

任侠×グルメという奇抜な設定に惹かれて読み始めたが、単なる「コミカルな飯テロ小説」の枠に収まらない、なかなか面白い作品だった。

最初の「米の研ぎ方」のシーンから、まずガツンとやられる。水を早く捨てる理由など、理屈はよく分かっている。今の優秀な炊飯器はそれだけで美味しいご飯を炊いてくれるため、わざわざ作中にあるような研ぎ方は普段しない。だからこそ、あの柳刃さんがそこへ徹底的にこだわる姿に驚き、一気に物語に引き込まれた。
また、作中に登場する「オイルサーディンを缶ごと温める料理」を読んだときは思わずニヤリとした。実は昔、スナックで食べたことがあったのだが、作中で「場末のスナックの定番」と語られていて、「あぁ、確かにあそこは場末だったな」と、当時の雰囲気がリアルに蘇ってきた。
缶ビールをグラスに注ぐ理由など、真似したくなるようなちょっとした工夫が満載だ。

ただ、柳刃さんが時折見せる高級食材や一級品の調味料へのこだわりには、「結局、美味しいものって素材かよ！」と突っ込みたくなる。
安い食材を工夫で美味しくするノウハウを教えてくれる一方で、本物の素材の美味さには一切妥協しない。この、道具や素材にトコトンこだわる姿勢は、どこか男性ならではの料理目線（男のこだわり）のようにも感じられる。

主人公の良太は、勉強が嫌いなのに大学に入り、働くのが嫌なのに就職活動をしている、本当にリアルで等身大な大学生だ。最初は完全に胃袋を掴まれて柳刃さんに従っているが、目の前の飯一粒にすら一切の妥協をしない姿を前にして、良太は自分の「スカスカな甘え（弱さ）」を直視することになる。
「いただきます」「ごちそうさまでした」という日本ならではの美しい言葉を大切にし、筋道を通して料理を作る柳刃さんの背中から、良太は「自分の弱さを認める勇気」をもらい、泥臭く成長していく。

強面な柳刃さんが作る温かい食卓のギャップを楽しく読み進めていくと……ラストは完全に「騙された〜！」の一言に尽きる。
これまでの全ての伏線が一気に回収されるような仕掛けになっていて、その裏切られ方が全く不快ではなく、実に見事な大どんでん返しだった。
読み終わった後の風通しの良いクリアな読後感が心地よく、自分も丁寧に、心を込めてご飯を味わいたくなる１冊だった。

2026/05/17

感想
良太の料理の観察眼もすごいけどなw

料理にこだわりすぎだろw組の名前も山盛組って。

結末を見たけど、やり方が危なすぎじゃない！？面白く読めたけど。

あらすじ
若水良太はFラン大学で就職も決まらずモヤモヤしていた。ある日、自宅の前でヤクザの抗争に巻き込まれて、組長の柳刃が隠れ家として良太の家に転がりこむ。柳刃は腹を満たすために細かく良太に指示をして、残り物で美味しいご飯を作る。

柳刃は部屋から出ていく気配がなく、家には本格的な調理道具が揃っていた。柳刃は中華料理を作る。柳刃はこだわりのある調味料や料理を取り寄せてせっせと作る。良太の友人の信也や春菜が押しかけた時は、外食産業に勤める叔父ということで誤魔化した。

良太は就活するも断られた続ける。柳刃には半端な気持ちでやっても上手く行かないと言われる。内定を取れたら出ていくと言われて奮起するも上手くいかない。ある出版社では、何も調べない手伝おうとしないのに本気で就職したいのか？と怒られる。

春菜の就職が決まり、お祝いをすることになる。その場で柳刃と火野が怪しい。ヤクザではないかという話になる。急いで家に帰ると二人は豪邸に突入するところだった。次の日、山盛組組長が逮捕されたニュースが流れるが柳刃達の話は出てこない。柳刃達は潜入捜査を行なっていたのだった。二人は家を出ていき、良太は新たな気持ちで就活に取り組むのだった。

2026/05/06

面白かった〜！このシリーズ、この後も沢山あるんですね。楽しみ。
料理の勉強にもなりますし、哲学的なところもあって良かったです！