ワインテイスティングの基礎知識

久保將

• 販売会社／発売会社: 新星出版社
• 発売年月日: 2014/11/01
• JAN: 9784405092730

商品レビュー

2024/05/19

名前そのままワインのテイスティングを学ぶための基礎知識が書かれております。
初心者向けの分かりやすい構成だったと思います

2021/08/18

凡人なので教科書、ガイドがないと全く学習できないタイプだけど、これはちょっと勉強してみたいって人に勧められると思う

2020/06/01

私自身ワインを楽しく勉強しようとしてまだ2年経ってないくらいだが、テイスティングの会に積極的に参加しても

「これは何て表せばいい香りだろう？味わいだろう？」

ということでとても悩んでいた。
それがこの本では写真から図からとても初心者にわかりやすく記されている。
またテイスティングの基本が初心者にとっての痒いところ全てかかれているのでいい。
さらにぶどうの紹介では少しマニアックな種も説明書きや、写真が載っているので助かります。

まだワイン本は多く読んでいませんのでその後感想を変えるかも知れません。