不自然な食べ物はいらない お金より命を未来に残す

内海聡(著者), 野口勲(著者), 岡本よりたか(著者)

• 販売会社／発売会社: 廣済堂出版
• 発売年月日: 2014/10/01
• JAN: 9784331518823

商品レビュー

2022/02/02

この類の話は、賛否が激しく分かれることと、私自身もまだ詳しくないので内容についての是非は何も言えないけど、心に残った文章を。

「利益追求一辺倒だった日本の種苗会社も、やがてはそのバイテク企業に買収されるようになるかもしれない、、、。こうして、グローバルな農業支配が完了するというわけですね。カネ目当ての行きつく先が、自らカネに買われてしまう弱肉強食です。」

なんとも皮肉な話だなぁ。なんて思ったり、まあ世界なんてそんなもんだよねとも思ったり。

2020/12/29

父が肺癌になってから、食品のことが気になり出して相当勉強した。
知れば知るほど、気軽に食べ物を買えなくなるし、知らなきゃ良かったって思うほどのこともザクザク出てくるのだけど、知ってしまえば、知らなかった頃には戻れない。
スーパーに行って食べ物を買っているつもりで、未来の病気を抱き合わせで買わされている現実の中で、何をどう選ぶか。メディアでは取り上げられにくいテーマだから、自分で調べて情報を集めるしかない。

意識するだけでも行動は変わる。
なんせ自分や家族の健康に直結することだから。
この本は、食品業界・農業界のこと、鼎談でわかりやすく書かれている、おすすめの一冊。

2015/10/04

●ふつうにスーパーで売っている野菜。実は、ほとんどが「F１種」という子孫ができにくい野菜だと知っていますか？
当たり前にコンビニで売っているお菓子。食品表示はされていなくても、原料に「遺伝子組み換え食品」が使われているかもしれないと知っていますか？

●遺伝子組み換え食品（GMO=genetically modified organism）には、殺虫剤と除草剤耐性成分が含まれている。
GMOが作られたのは消費者のためではなく、農家のため。農家にとっていちばん大変な作業は「虫食いを防ぐこと」と「雑草取り」。これらの作業を省くために、GMO作物がアメリカで作られた。

●日本に輸入されているGMO作物は
大豆、とうもろこし、なたね、てん菜、ジャガイモ、綿、パパイヤ、アルファルファ

●社会毒＝薬、フッ素、甘いもの（砂糖や人工甘味料）、食品添加物、遺伝子組み換え食品、農薬、牛乳、汚い油（トランス脂肪酸や酸化した油）、プラスチック毒や環境ホルモン、放射性物質など。我が家の料理では、これを避けるのが基本的な考え方。我が家では食回数を減らすようにしており、私は１日１食を基本にしています。