汝の食物を医薬とせよ

宮﨑隆典(著者)

• 販売会社／発売会社: 藤原書店
• 発売年月日: 2014/09/26
• JAN: 9784894349902

商品レビュー

2015/08/27

農薬の普及により農家は八十八の手間から解放された。他方、田んぼからタニシやドジョウが姿を消し、川からもフナ、コイ、ナマズが消え、自分自身も風邪をひきやすくなり疲れやすくなった。自分が食べる米、それを買ってくれる大勢の人たちが食べる米は、体を作り、健康を作るためのモノであって、安全・健全なものでなければならない。農薬から一刻も早く手を切らなければならない、との発想から始まった有機無農薬米。ハタハタによる有機肥料、そしてアイガモによる除草と害虫駆除から成り立つ有機農業の良さを伝えている。食糧自給率最下位からの脱出をも期待させてくれた。