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ケーク シュクレ&ケーク サレ パティスリーとカフェ10店のケーク・バリエーション53
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ケーク シュクレ&ケーク サレ パティスリーとカフェ10店のケーク・バリエーション53

柴田書店(編者)

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ケーク シュクレ&ケーク サレ パティスリーとカフェ10店のケーク・バリエーション53

2,640

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 柴田書店
発売年月日 2014/09/01
JAN 9784388061990

ケーク シュクレ&ケーク サレ

¥2,640

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2015/10/15

目次:ケークの基本とアレンジのこつ、ケーク53品の断面を拝見、ケークづくりをはじめる前に、CAKES SUCRES ケーク シュクレ、CAKE SALES ケーク サレ、ケーク,10通りのアプローチ、おもな材料・風味別索引

Posted by ブクログ

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