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お菓子で巡る船の旅 スイーツクルーズ世界一周おやつ旅 12のスペシャルレシピ CRUISE Traveller Books
1,760円
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 丸善出版 |
| 発売年月日 | 2014/06/06 |
| JAN | 9784990751425 |
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お菓子で巡る船の旅 スイーツクルーズ世界一周おやつ旅
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お菓子で巡る船の旅 スイーツクルーズ世界一周おやつ旅
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商品レビュー
3
2件のお客様レビュー
- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
図書館 その土地におけるそのお菓子の歴史、というのはよくあるけれど、お菓子だけでなく使われる食材についてまで背景が語られて（一部推測もあるけれど）、ひとつのお菓子の話が世界にまで広がっているところがとても興味深かった。 クレメ・ダンジュは、何年か前にフロマージュ・ブランの代わりに水切りヨーグルトで作る「もどき」を作ったことがあったけど、また作りたくなった。
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世界一周クルーズに合わせて各地のお菓子を紹介してくれる本。旅とお菓子の両方が楽しめる。その地の名産品を使ったアレンジお菓子が一部あったので、そこも現地のお菓子を見てみたかった。12に絞った紹介だったので、他の場所にはどんなものがあるか興味が出てきた。
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