THE PASTRY COLLECTION

郷土菓子研究社(著者), 林周作(著者)

• 販売会社／発売会社: KADOKAWA
• 発売年月日: 2014/05/31
• JAN: 9784047294783

商品レビュー

2022/10/15

筆者が旅しながら集めた各国の郷土菓子を、お店の人+菓子の写真とテキストで紹介しつつ、菓子に因んだ短いフィクションを書き添えてある本。

一部の菓子はレシピつきで、食べたことのないものをレシピと写真だけをもとに作ってみたいという衝動にかられる。作ったところで再現できているかどうかは確かめようがないが。

見ているだけで旅に出たくなる。ヨーロッパを中心としているが、一番東でアゼルバイジャンまで。

菓子は嗜好品だからこそ文化や豊かさの象徴でもある。世界中の甘いもののそばで、今日も誰かが疲れをを癒したり、ゆっくりと時間を楽しんだりしているのを想像すると、世界は案外悪くないなと思える。

2020/10/03

各国の魅力が、お菓子に集約されていて、
ページ毎にワクワクします。
全部の国のお菓子味わってみたい。
菓子ごとについている短編＆ピックアップの言葉も、ペーソスと、笑いが効いていて楽しいです。

2018/03/10

いろんな国の現地のお菓子が満載！そこは嬉しい！
でもおされ本形式なので紙が…紙のせいでお菓子の写真の彩度が下がってるのが残念ポイントかなぁ。
現地でどんなふうに売られてるのかとか、ショーケースでのの積まれ方とか、市場にドーンと積み上げられてる写真にはワクワクしてしまいます。
右ページのショート・ショートはごめんなさい、数編は読んだけどあとは読み飛ばしました…！
お菓子の情報が知りたかったんですよ。右ページもみっしりお菓子だったら倍量載せられてたんじゃないのかなーと(笑。