東北・北海道の美酒 日本酒テイスティングBOOK

葉石かおり【著】

• 販売会社／発売会社: エイ出版社
• 発売年月日: 2014/03/20
• JAN: 9784777931637

商品レビュー

2024/10/25

つの間にか日本酒好きになっていたけど、未だに自分の好みが甘口なのか辛口なのか、淡麗なのか芳醇なのか…わかってません。
まぁ、おいしければいいんじゃない？って思うし。
日本酒用語の解説があっても、覚えきれないもんなぁ。
うーん、今度帰省した時にどこかで呑み比べセットで呑みたいな。

2014/06/19

北海道・東北地方の酒蔵で造られている日本酒が載っている本である。
全部で447種類もあるということで、まだまだ知らない日本酒が多くあることに気がついた。
それぞれのお酒にあう料理や飲むのに適した温度なども載っていて参考になると感じた。また、日本酒は和食のみならず、さまざまなジャンルの料理に合うということで、ワインと同様、料理を選ばないのがいいなあと思った。