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ニュートン 食品の科学知識 身近な飲食物から栄養素・サプリメントまで ニュートンムック
2,530円
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ニュートンプレス |
| 発売年月日 | 2014/01/27 |
| JAN | 9784315519839 |
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ニュートン 食品の科学知識
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商品レビュー
3.5
2件のお客様レビュー
http://www.newtonpress.co.jp/separate/back_general/mook_140215_a.html
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高校生向け。しかし、これ以上のレベルの情報を求めるとなると厳しいかな。 身近な飲食物や食材、サプリメントなどを科学的に紹介。非常に分かりやすく書かれている。メタボやトクホも取り上げている。
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