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ぶし味噌レシピで「腸内リセット」 グルタミン酸+植物性乳酸菌
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | グラフィック社 |
| 発売年月日 | 2014/01/09 |
| JAN | 9784766125979 |
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ぶし味噌レシピで「腸内リセット」
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ぶし味噌レシピで「腸内リセット」
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商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
腸内環境を整えたいなと、 本書を手に取りました。 前半は、腸の働きを図や イラストを用いて分かりやすく説明。 後半は、医師の著者が勧める"ぶし味噌" (←グルタミン酸が豊富なかつお節と 味噌を混ぜ合わせただけ)を料理に 応用させたレシピが多数記載。 試してみ...
腸内環境を整えたいなと、 本書を手に取りました。 前半は、腸の働きを図や イラストを用いて分かりやすく説明。 後半は、医師の著者が勧める"ぶし味噌" (←グルタミン酸が豊富なかつお節と 味噌を混ぜ合わせただけ)を料理に 応用させたレシピが多数記載。 試してみたい料理がいくつかありました。 本書とは別に最近得た知識で、かつお節には 荒節と枯節があり、枯節は発酵食品だそう。 この"枯節"と酒精の入っていないお味噌で、 ぶし味噌を作ったら最強だなぁと思いました☺︎
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