商品レビュー
3.3
12件のお客様レビュー
柚子を使ったお料理がとてもおいしそう。 …はて？この時代「豚」って日本にいたのかな？ 一橋慶喜が豚好きだったと別な本に書いてあったのを思い出した。
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内容（「BOOK」データベースより） 日本橋は木原店の一膳飯屋・塩梅屋。主の季蔵が、今年の師走昼餉を何にするか思索中のところへ、元噺家で廻船問屋長崎屋の主・五平が立ち寄った。お内儀のおちずが、昼間からこっそり酒を呑んでいるという。心配した季蔵は話を聞くことに―。彼女の隠された秘密...
内容（「BOOK」データベースより） 日本橋は木原店の一膳飯屋・塩梅屋。主の季蔵が、今年の師走昼餉を何にするか思索中のところへ、元噺家で廻船問屋長崎屋の主・五平が立ち寄った。お内儀のおちずが、昼間からこっそり酒を呑んでいるという。心配した季蔵は話を聞くことに―。彼女の隠された秘密とは!?葱たまどん、河豚尽くし、雪菜のふすべ漬け、鳥鍋、柚の香餅…季蔵は絶品の料理で人々に幸せを届ける一方で、江戸の闇の巨悪に立ち向かう!!大ベストセラー書き下ろしシリーズ二十二弾。 令和2年8月28日～30日
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隠れ者が季蔵一人だとはありえないのだろうけれど、今回の展開はちょっと切ない。 冬の話らしく、師走の昼飯から河豚料理、柚子料理まで。 今も河豚を扱う料理人は資格制だけれど、江戸時代においても禁忌であることの方が多かったようです。 柚子料理は、ちょっと参考にしたいです。 おき玖は、こ...
隠れ者が季蔵一人だとはありえないのだろうけれど、今回の展開はちょっと切ない。 冬の話らしく、師走の昼飯から河豚料理、柚子料理まで。 今も河豚を扱う料理人は資格制だけれど、江戸時代においても禁忌であることの方が多かったようです。 柚子料理は、ちょっと参考にしたいです。 おき玖は、これだけあれこれあって全く何も気づいていない？
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