ゆず女房 料理人季蔵捕物控 ハルキ文庫時代小説文庫

和田はつ子(著者)

• 販売会社／発売会社: 角川春樹事務所
• 発売年月日: 2013/12/14
• JAN: 9784758437936

商品レビュー

2024/10/19

柚子を使ったお料理がとてもおいしそう。
…はて？この時代「豚」って日本にいたのかな？

一橋慶喜が豚好きだったと別な本に書いてあったのを思い出した。

2020/08/30

内容（「BOOK」データベースより）
日本橋は木原店の一膳飯屋・塩梅屋。主の季蔵が、今年の師走昼餉を何にするか思索中のところへ、元噺家で廻船問屋長崎屋の主・五平が立ち寄った。お内儀のおちずが、昼間からこっそり酒を呑んでいるという。心配した季蔵は話を聞くことに―。彼女の隠された秘密とは!?葱たまどん、河豚尽くし、雪菜のふすべ漬け、鳥鍋、柚の香餅…季蔵は絶品の料理で人々に幸せを届ける一方で、江戸の闇の巨悪に立ち向かう!!大ベストセラー書き下ろしシリーズ二十二弾。

令和2年8月28日～30日

2015/08/20

隠れ者が季蔵一人だとはありえないのだろうけれど、今回の展開はちょっと切ない。
冬の話らしく、師走の昼飯から河豚料理、柚子料理まで。
今も河豚を扱う料理人は資格制だけれど、江戸時代においても禁忌であることの方が多かったようです。
柚子料理は、ちょっと参考にしたいです。
おき玖は、これだけあれこれあって全く何も気づいていない？