ゆず女房 の商品レビュー

和田はつ子(著者)

2024/10/19

柚子を使ったお料理がとてもおいしそう。
…はて？この時代「豚」って日本にいたのかな？

一橋慶喜が豚好きだったと別な本に書いてあったのを思い出した。

2020/08/30

内容（「BOOK」データベースより）
日本橋は木原店の一膳飯屋・塩梅屋。主の季蔵が、今年の師走昼餉を何にするか思索中のところへ、元噺家で廻船問屋長崎屋の主・五平が立ち寄った。お内儀のおちずが、昼間からこっそり酒を呑んでいるという。心配した季蔵は話を聞くことに―。彼女の隠された秘密とは!?葱たまどん、河豚尽くし、雪菜のふすべ漬け、鳥鍋、柚の香餅…季蔵は絶品の料理で人々に幸せを届ける一方で、江戸の闇の巨悪に立ち向かう!!大ベストセラー書き下ろしシリーズ二十二弾。

令和2年8月28日～30日

2015/08/20

隠れ者が季蔵一人だとはありえないのだろうけれど、今回の展開はちょっと切ない。
冬の話らしく、師走の昼飯から河豚料理、柚子料理まで。
今も河豚を扱う料理人は資格制だけれど、江戸時代においても禁忌であることの方が多かったようです。
柚子料理は、ちょっと参考にしたいです。
おき玖は、これだけあれこれあって全く何も気づいていない？

2014/12/02

ちょうど師走に入ったばかりの話で、読むのにちょうどいい季節。
ふぐや柚子の料理が出てきます。
今作は短編連作。
久々に元噺家の五平とその妻おちずが登場し、ちょっとした事件が起こる。
その後、その話に関わった人たちがまた登場して次の事件に絡んでいく。
今回は懇意にしていた武藤の話も出てくる。

2014/11/23

和田はつ子さんの料理人季蔵捕物控シリーズも、長い事読んでいるが、、、、
折角の季蔵と友となり、料理の腕も確かな武藤多門が、御役目のためと、上の命では、避ける事の出来ないはがゆさゆえに、犯した罪を背負って、自害することになってしまうのは、残念である。
連作の短編なので、読みやすく、その時代の料理の仕方が、良く分かる。

2014/03/31

せっかく良い人が生き残ってたのに、やっぱりそうなりますか。残念です。李蔵さんはふぐに関しては素人同然なのに、よくもまぁ捌いて喰わせてしまうとは、度胸がありますね。頼む方も頼む方だし。

2014/03/28

武藤多聞が登場して以来、彼が季蔵の敵か味方かが謎で、出来ることならば味方でいてほしいと思う反面、敵になるからこそ面白いのではないかと思っていた。奥さんの邦恵さんの過去が明らかになり、ついに武藤多聞の正体が明らかになる。この展開は正直季蔵にはつらい展開となった。

2014/03/23

第二十二弾
四話形式で話は繋がっている？（これまでの巻も含め）
浪人の料理人武藤に関する疑惑と闇の殺し請負人
悪辣な奴らにはやはり制裁
女を恐怖でいたぶるのは読み物としては？

2014/03/03

20140303 レギュラーかと思ったらあっさり退場。相変わらずのドライさがいい。読んでしまう自分もやはり作者に乗せられているのかもしれない。作者は何処をゴールにしているのだろう？

2014/01/29

料理人を表の顔としていきてる季蔵が主人公です。
彼は、元武士です。一膳飯屋・塩梅屋の主です。
茶漬けから始まり・・・町人の腹を満たす気軽で美味しいものが出てきます。卵が貴重だったころです。卵二個も使った丼ものなんて、豪華だったことでしょうが、これはとくには・・・。葱めしも・・・、いけません、私は奢っておりますね、血もドロドロなわけです。甘酒なども細かく描写されて出てきます。
中盤には、ふく尽くし。
かなり丁寧に書かれてて、それほど河豚好きではない私も、それは美味しそうですな、と思う描写がいくつもありました。しかも、これが内密に、裏で料理屋をやってる場所であり、殺しの場面も展開されてゆくわけです。

次は、漬物尽くし。これは、かなり興味深かった。木曽にもすぐき漬けがあるとは・・・。「すんき」というのだそうで、寒い分京都のものより塩分が少ないという点が、興味をそそられます。雪菜の漬物も美味しそうですし・・・まかないで、季蔵が食べてる小松菜の浸し物も美味しそうです。子供の腹の足しに作られてた花梨等なども美味しそうです。

〆が、柚子です。柚子味噌、柚べし・・・・柚子の砂糖煮と・・・

後半、役者がそろっての展開になってくると、話も膨らんで楽しく読めました。

どうもシリーズものなようで・・・ほかも美味しそうなものが出てくるようです。