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料理研究家16人が教えるこだわり調味料BOOK 講談社のお料理BOOK
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 講談社 |
| 発売年月日 | 2013/12/07 |
| JAN | 9784062996037 |
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料理研究家16人が教えるこだわり調味料BOOK
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料理研究家16人が教えるこだわり調味料BOOK
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商品レビュー
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表題そのまま、料理研究家が使っている調味料を紹介する本です。 土井善晴さん。有元葉子さん、ウー・ウェンさん、氏家アマラー昭子さん、丸山久美さん、河野雅子さんのレシピも掲載されています。 土井善晴さんの紹介する調味料のほとんどが、どこのスーパーでも置いてありそうな馴染みのものだっ...
表題そのまま、料理研究家が使っている調味料を紹介する本です。 土井善晴さん。有元葉子さん、ウー・ウェンさん、氏家アマラー昭子さん、丸山久美さん、河野雅子さんのレシピも掲載されています。 土井善晴さんの紹介する調味料のほとんどが、どこのスーパーでも置いてありそうな馴染みのものだったことに少し驚きました。 同時に、あ、これでいいんだ、と安心もしました。 使ったことあるもの、知っているもの、初めて見るもの、いろいろな調味料が載っていて面白いです。
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