あのメニューが生まれた店 コロナ・ブックス186

菊地武顕【著】

• 販売会社／発売会社: 平凡社
• 発売年月日: 2013/11/15
• JAN: 9784582634860

商品レビュー

2024/12/04

益田ミリさんの｢今日のおやつは何にしよう｣で登場していたので手にとった本。

いろいろな｢元祖｣が詰まったすてきな本でした！

2023/11/25

名だたる名店の発祥メニューが勢揃い。
写真が美しく、眺めているだけでも楽しい本。
誕生秘話がそれぞれの店で語られているが、舟和は芋羊羹が有名なので、あんみつは正直意外だった。
毎日飽きずに食べられそう、という筆者の考えが発祥メニューの最大の魅力なんだろう。
ほとんどのメニューを食べたことがないので、いつか一度は食べてみたい。

2023/10/29

あのメニューもこのメニューも、意外と新しかったんだなぁ。
トロのお寿司が大正で、鉄火の手巻き寿司は昭和だし。
あれもこれも本当に意外で！