くらしのこよみ七十二候の料理帖

うつくしいくらしかた研究所【編】

• 販売会社／発売会社: 平凡社
• 発売年月日: 2013/11/08
• JAN: 9784582415094

商品レビュー

2017/04/13

“大人気アプリ『くらしのこよみ』がお届けする、旬の素材の愉しみ方。和・洋・中・エスニックで、七十二候を自由に味わってみませんか？五日ごとの旬を味わうレシピ集。”ー帯より

2014/03/02

七十二候にそって旬の食材・時節にあった食材を使った料理を紹介するレシピ本。紹介されるレシピは和洋中幅広く、毎日作るとなると躊躇うけれども５日に一遍くらいなら作っても良いかと思わせるレベルのものが殆どでなかなか良いんじゃないだろうか。

2014/01/21

借りたもの。
七十二候の言葉は時に口語のようで、口に出して読みたくなる。
そしてその季節のものを口に入れたくなる、本の仕立て。
食材や料理は日本原産に拘らず、西洋中華も交え、幅広く楽しい。
日々の生活で見失ってしまいそうになる季節感を食を通して取り戻したくなる。
手軽にできるものから、時々豪勢なメニューあり。