なぜベトナム人は痩せているのか 炭水化物が好きな人のための分食ダイエット 幻冬舎新書

森由香子【著】

• 販売会社／発売会社: 幻冬舎
• 発売年月日: 2013/09/28
• JAN: 9784344983229

商品レビュー

2021/04/15

ベトナム人の食事や生活習慣がどう良いかが詳しく知れると思っていたら、そういう記述はほぼ皆無。
新しい情報も一切無く、たんに夕飯を分食せよってことだけが書かれた本でした。

2019/03/28

ベトナム人がなぜ痩せているかと言うことを科学的に解明するのでなく、ダイエットの見本としてベトナム人を使っていると言うだけだった。

2016/09/16

起床後14時間を過ぎると魔の時間帯＝食べないほうがいい。その間に、炭水化物を食べてしまう＝昼食後6時間くらいに。
できれば起床後12時間以内に食事を済ませる。
一日5回くらい、少しずつ食べる。
14時間以内に主食、過ぎたら主菜副菜汁物。朝食はしっかりと。

空腹感があるときは、遊離脂肪酸が血中に増えている。そこにアルコールが入ると脂肪酸と結びついて脂肪肝の原因になる。

14時間以内にご飯、それ以降は豆腐、魚、ささみなど。
夕食を我慢して空腹のまま寝る。次の日の朝はたくさん食べていい。
欠食は食事誘発性耐熱産生がないので太りやすくなる。
朝食にタンパク質をとる。
おやつは200カロリー以下に。
夕食から就寝まで3時間。お茶を飲む。食べた分だけ脂肪になる。
副菜はきのこ、海藻、野菜。

寝る前はホットミルク。