フランス菓子図鑑 お菓子の名前と由来

大森由紀子【著】

• 販売会社／発売会社: 世界文化社
• 発売年月日: 2013/07/20
• JAN: 9784418132195

商品レビュー

2022/10/15

フランスのお菓子の図鑑ですね。
106点のお菓子を紹介しています。
馴染みのあるお菓子も多いので日本の洋菓子のルーツを感じますね。
大別すると
デザート菓子
フランス地方の菓子
お祝い菓子・クリスマス菓子
お菓子の情報
写真が素敵で思わず手にとって食べたくなります。
説明が丁寧で、コラム情報も嬉しいですね。
とにかく種類が豊富で歴史を感じます。お菓子を愛したフランスの素晴らしさをよく伝えてくれる一品です。

2019/10/05

写真入りの説明で楽しい！

食べたくなる〜
作りたくなる〜

やっぱり、歴史あるお菓子は諸説ありますね。由来が不明なのも結構ありましたが、自分であれこれ考察していくのもまた想像が捗ります！

何より美味しそう。食べたくなります。

それにしても、知らない・全く聞いたことのないお菓子が多くて、勉強になりました。

カタカナが多くて目が少し遊んでしまいました（笑）

しかもフランス語だから、発音しにくい。

見るだけで充分楽しめます〜

2018/03/02

綺麗で美味しそうで最高か！っていう。
カトリーヌ・ド・メディシスさんの功績すごすぎです。
バレエの元も様々なお菓子の元もフォークも陶器の食器もひっさげてお嫁に来たんですもん。
イギリス版もあるそうなので、見てみなくては…。