老けない人はやめている

オーガストハーゲスハイマー【著】

• 販売会社／発売会社: 講談社
• 発売年月日: 2013/05/30
• JAN: 9784062997867

商品レビュー

2022/06/02

分かりやすく、書かれているし
体質改善をしたいと思う方は読んでもいいかも。
ただ、アレルギー体質の方は要注意！(私は、犬・猫アレルギーがあります)
どちらも、飼っています。
今まで、食べ物のアレルギーを感じた事はなかったけど、多分オリーブオイルがあわないみたいで、
体調が悪くなりました。
ナッツ類も要注意！

著者は、タンパク質には卵を薦めており、生野菜にオリーブオイルをかけて食べる事を薦めています。

体質が違うからかな…
日本人には、和食があうのかな？
それが私の感想です。

2020/12/24

炭水化物や糖質をかなり抑えて野菜を食べる、糖質制限で健康に暮らしましょうという主張をしている本。

牛乳飲んでも骨は強くならない、ナッツの油は良質なので体にいい。小腹がすいたら食べましょう、日本食は炭水化物メインでよくない。煮物などに砂糖などが使われるからヘルシーじゃない。などなど・・・。

どの主張も根拠が弱い。厚生労働省が牛乳など乳製品をすすめていると思うのだが、日本は国として間違っているのだろうか・・・。ナッツ食べるとニキビ出来るしカロリー高いよ。　小腹が・・・ってそもそも間食なんかしないわ。と疑問だらけ。

日本食が良くないというが、日本人の平均寿命が世界トップクラスなのはどう説明するのだろう。

極めつけは最後のページあたりに著者が摂取してるお値段高めなサプリメントが案内されてました。アホか。

ほとんど何の役にもたたない、どうしようもなく下らない本でした。

2017/11/12

◆1　目からウロコの新事実
あなたをどんどん老化させている習慣

11　豆乳はわざわざ飲む必要なし
豆乳を飲むと食事で摂った栄養を体に取り込むことができない

18　コラーゲンを摂っても肌への効果は期待できない
コラーゲンの生成に役立つのはアロエ

◆2　アンチエイジングの２つの敵
・甘いものはシミとシワを加速
糖質を控えたことでシミが薄くなる

・皿の半分以上を緑の濃い野菜に　アンチエイジング朝食
ポイント
1 緑の濃い野菜を生で
2 エクストラヴァージンオイルまたはごま油を摂る
3 卵でタンパク質

◆3　食事で若返る実践
・果物は糖度の低いものを
果糖は体内で中性脂肪に変わりやすい

糖度の低いもの
アサイー・アボカド

・天然サプリナッツをおやつに

・忙しい夕食は刺身
夕食は加熱していないものがベスト
消化に負担がかからないから

・葉野菜だけでは補えないタンパク質。肉卵魚で補って
卵の栄養素が、空腹サインを出すグレリンというホルモンの働きを抑制し脳に満腹感を与えるので食べ過ぎを防ぐ

一回の食事で摂りたいタンパク質は20-25グラム
卵なら2-3個、魚150-200グラム、牛なら100-120グラム

・オイルカットはNG　良質な油を摂ろう
油が重要なのはあらゆる細胞膜の材料になる
美肌に欠かせない
トランス脂肪酸を含む油は最も悪い

◆加熱処理されずに作られた油がよい

・生でおすすめ
オリーブオイル・ごま油

・加熱におすすめ
ココナッツオイル（免疫力高める）・ごま油（軽い炒め物OK）
オリーブオイル（弱火OK））

・酸性食品で骨がスカスカになっていく
本来アルカリ性の食品でも熱を通すと酸性食品になる

・緑の濃い野菜は
デトックス効果
抗酸化作用
アルカリ性食品である

・食べ物でシミも防げる
日頃から食事で抗酸化を心がけていると日焼けダメージを最小限に抑えることができる
トマトのリコピンは紫外線のダメージから守ってくれる

・筋トレすると脳が若返られければと勘違いする
成長ホルモンの分泌に有効なのは筋トレ