スペイン温もりの食卓 じゃがいも、パン、米で作る究極の家庭料理

おおつきちひろ【著】

• 販売会社／発売会社: 文化出版局
• 発売年月日: 2013/05/25
• JAN: 9784579211838

商品レビュー

2018/09/30

ちゃんとしたスパニッシュオムレツのつくり方が知りたかった。パンの料理が多い。フランスパン系だがもっと重い感じのものをいろいろに使う。コメの扱いはこちらの芋に近い。

2013/11/14

スペイン大好き！それには各地で食べたスペイン料理が大いに寄与している。ただし、ガイドブックに出ているお店は総じてダメ。自分の足と勘を頼りに探すのが一番。チンチョン（アランフェス郊外の村）のバールでは、あまりの美味しさにタパスを食べ過ぎて、パラドール（お城や館を改装した国営ホテル。チンチョンのは元修道院。素晴らしい）の夕食がまた豪華。朝にカフェで食べるチューロがまたうまい。本書はスペインの家庭料理が満載。じゃがいもだけでもこんなにあるなんて。自分で造れそうなものばかりなので、さっそく試みてみようと思う。

2013/11/04

Que　buena　pinta！！
とにかく写真が美味しそう！！
どれもこれも食べたくなるこんなレシピ本。
炭水化物のオンパレードで糖質制限ダイエットの方には酷です。
レシピとしては私は料理しにくい（わかりにくい？）ですが、
ほとんどの材料が普通に家にあるもの、そしてシンプルな料理です。