スペイン美・食の旅 バスク&ナバーラ コロナ・ブックス181

菅原千代志, 山口純子【著】

• 販売会社／発売会社: 平凡社
• 発売年月日: 2013/05/27
• JAN: 9784582634792

商品レビュー

2023/04/29

バーチャルなバル巡り。

独創的なピンチョスが
次々と。

生ハム、オリーブ漬け、
アンチョビ etc

嗚呼、私の好物ばかり
♪

本ではお腹は膨れない。

その分いくらでも堪能
できます♪

2013/12/17

ピレネー山脈西端にありフランスに隣接し海に面するバスク自治州。険しい山岳地帯と入り組んだ海岸から成り、世界のどこにもない独特の言語・文化を持つことで知られている。とりわけサン・セバスティアンにはビスケー湾の真珠と呼ばれる欧州随一の高級保養地があり、近郊にあるミシュランの星の数は１５。地域人口一人当たりの換算では世界一となる。今、美食の都として世界から注目を集めている。食の紹介がメインとなるが、美術と建築で復興を遂げた街、ビルバオの美の華やぎには美食倶楽部に匹敵する迫力を感じた。

2013/09/12

図書館で借りた。スペイン料理ってどういうものなのか知るうえで、少しくらいは参考になったかも。

全体としては、旅行の際の有力な情報にはならないけど、写真が良いし、本の雰囲気が良いし、旅から帰ってきて、改めて眺めると楽しい気分になった。