マッコリの正体 その歴史と文化

ホシミョン【著】, 中村唯【訳】

• 販売会社／発売会社: 亜紀書房
• 発売年月日: 2013/05/27
• JAN: 9784750513126

商品レビュー

2023/03/11

マッコリは、あっさりとした味わいが特徴である。そのため、飲みやすく、食事に合わせても邪魔にならない。麹から作られる乳酸菌が含まれているため、腸内環境を整える効果も期待できる。マッコリは世界中で愛されるお酒の一つとなっている。

2022/04/25

前に図書館の同じ棚から借りた《消されたたマッコリ》は期待とだいぶ違っていた（それはそれで興味深く読んだが、ほろ酔いブックスというシリーズ名が、違った期待をさせた）が、この本は期待に応え、ほろ酔いで読ませてくれた。
日本で、キﾑチがキムチに、マッコﾙリがマッコリに。
前の本でペットボトルのJINROマッコリを１本、この本でも１本。読み終えて、生マッコリを探しに出かけることにした。