2品でパスタ定食

小堀紀代美【著】

• 販売会社／発売会社: 文化出版局
• 発売年月日: 2013/04/27
• JAN: 9784579211814

商品レビュー

2014/12/08

ベーシックな具材のパスタが多いですが、この作り方を実践するようになっていつもよりちょっとおいしくパスタが作れるようになりました。(ちょっと、というのがけっこう重要)

また、パスタのときのサイドメニューがピンと来ない時にも便利。わりと簡単に作れる一品が嬉しいです。

「さつまいものソテーといちじく」はハマってしまい何度も作りました。

パスタのレシピ本を他に持っていないというのもありますが、私の中ではかなり使用回数の多い本です。

2013/07/23

パスタを作る時の基本中の基本、例えば、にんにくの炒め方、火加減、パスタの種類や用途など丁寧に、しかもわかりやすく写真も多用して書かれているので、初心者さんにも利用しやすいのでは。今日はどんなパスタにしようか…とワクワクする一冊。