農業維新 「アパート型農場」で変わる企業の農業参入と地域活性

嶋崎秀樹【著】

• 販売会社／発売会社: 竹書房
• 発売年月日: 2013/03/29
• JAN: 9784812494547

商品レビュー

2018/10/11

産地直送、契約栽培
アパート型農場とは、設備・運営体制の整備された区画制・賃借入居型の新しい農場。ノウハウなくとも早期に農業運営をスタートできる。

2014/01/09

新規就農を目指す方、就農した方にオススメ

経営の１つの考え方として
・売れる作物を、売れる時期に、かつ必要な量だけ供給する"農業"を目指す

個人的には、日本の農業を変える、というより、食文化そのものを変えないといけないのではないかと思っているので、稼ぐための仕事としてのシステムをゴリゴリプッシュする訳ではないので、まぁまぁ参考程度に。

2013/05/25

お天道様任せ、市場(いちば）任せの"農"ではなく、自ら開拓した顧客に対して、売れる作物を、売れる時期に、かつ必要な量だけ供給する"農業"を目指せばprofittableな産業になる、という内容。化学メーカーに勤務している自分の立場からすると「なんと当たり前な」と思うが、きっと従来の農業は製造業とは正反対の常識が支配する世界なのだろう。金融を握っている農協に言われるがまま生産をしている（させられている）農家も少なからずあるように思う。
また農家の小倅はレベルが低い、というのも本当なのだろう。以前滞在したイギリスでは、大学を卒業して農業という職業を選択した人に少なからず出会った。彼らはとても研究熱心だし、プライドも高かった。
著者のような篤農家によって、日本の農業が変わることを期待する。