かるべけいこのやさしいおやつ 季節の恵みと身近な素材でつくる

かるべけいこ【料理】, 野中元【写真】

• 販売会社／発売会社: クレヨンハウス
• 発売年月日: 2013/03/27
• JAN: 9784861012525

商品レビュー

2017/01/18

林麻衣子所有。数年前、クレヨンハウスでのこの書籍の出版記念イベントへいきましたが、かるべけいこさんがホンワカしたとてもステキな女性だったことがずっと記憶に残っています。花井千春さん⇒山田恵理さん⇒嘉手納まきさん。

2014/03/05

かんたんなもの(焼いて甘みをつけるだけ)から
粉や豆乳を混ぜて焼くもの、蒸すものなど。
ほぼマクロビレシピ。

甘さ控えめで、素朴。
派手ではない世界観。
エッセイや写真にかるべさんの魅力が詰まっています。

冒頭のかるべさんの子供時代の手づくり話や
「手づくりのおやつをつくってあげる時間のないおかあさんは、この本を子どもに渡してください。わたしのように、自分でつくるようになるかもしれませんよ。」
というところに かるべさんのお人柄が想起させられ、とても好きです。