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マタギとは山の恵みをいただく者なり
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | エイ出版社 |
| 発売年月日 | 2013/03/25 |
| JAN | 9784777926671 |
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マタギとは山の恵みをいただく者なり
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商品レビュー
3.6
5件のお客様レビュー
テーマは、マタギの生活とその文化を深く掘り下げたフォトエッセイで、著者は秋田の阿仁地区での取材を通じて、猟や食材の調理法を丁寧に描写しています。飾らない文体と豊富な写真が心地よく、読者はマタギたちの等身大の暮らしを感じ取ることができます。特に、クマやウサギ、山菜、川魚など、山の恵みを活かした料理が紹介されており、美味しそうな食事のシーンも魅力的です。また、現代のマタギたちがどのように暮らしているのか、未来の狩猟文化についての考察も含まれ、読者に興味を持たせます。解体の写真があるため、苦手な方には注意が必要ですが、マタギの実生活をリアルに感じることができる一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
丁寧な写真&飾らない文体がちょうど心地よいですね。秋田の阿仁地区に通って、マタギの猟(クマ、ウサギ、川魚、山菜)に同行して、料理方法の写真を撮って、一緒に食す。 シンプルな一連の取材。 平成からの取材開始で、当時ですら 「今の若いやつらにマタギはいねえ、ハンターだ。」...
丁寧な写真&飾らない文体がちょうど心地よいですね。秋田の阿仁地区に通って、マタギの猟(クマ、ウサギ、川魚、山菜)に同行して、料理方法の写真を撮って、一緒に食す。 シンプルな一連の取材。 平成からの取材開始で、当時ですら 「今の若いやつらにマタギはいねえ、ハンターだ。」と言われちゃっていたらしいが、団塊の世代が(たぶん60代)中心になって維持した狩猟は、2026年の現在(当時から見れば未来) どうなっているんだろう。 いろいろな町・街に熊が現れる現在にマタギの皆さんは活躍しているのだろうか？それともとっくに熊撃ちは引退してしまってテレビで各地の熊のニュースを見て歯痒い思いをされているのだろうか？
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タイトルからもっとマタギに焦点をあてた記事や取材をまとめた本だと思ってましたが、筆者がマタギたちと過ごした日記のような書籍でした。 あとがきにもその経緯が書かれていて納得。現場に出向き直接目で見て、耳で聞いて、肌で感じて、味わったものを文章に昇華している、そんな印象を受けました。...
タイトルからもっとマタギに焦点をあてた記事や取材をまとめた本だと思ってましたが、筆者がマタギたちと過ごした日記のような書籍でした。 あとがきにもその経緯が書かれていて納得。現場に出向き直接目で見て、耳で聞いて、肌で感じて、味わったものを文章に昇華している、そんな印象を受けました。 写真も多く、美味しそう！ 解体の写真もあるため、苦手な人はいるかもですが、2013年現在のマタギたちの暮らしを感じることが出来ました。 2023年となった10年後の今はどうなっているだろう？ また筆者の本が読みたくなりました！
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熊の肉も、知らない山菜もとってもおいしそうに見えるのが不思議。マタギの里の「今」の、食を中心とした体験記。面白かった。
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