商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 地方小出版流通センター |
| 発売年月日 | 2012/07/01 |
| JAN | 9784905454052 |
- 書籍
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沖縄料理考
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沖縄料理考
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「食」というベクトルから沖縄、そしていのちを紐解くように編んだ詩篇。 作中、頻繁に登場する沖縄料理や食材は、それらを食する沖縄の人の歴史、いのちと響き合う。 八重洋一郎の入門書に最適な一冊。
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