まいにちのお菓子づくり 季節を楽しむ100レシピ

本間節子【著】

• 内容紹介: 甘さの加減の絶妙さ、素材の魅力を最大限に生かすレシピで人気のお菓子研究家、本間節子さんによるお菓子の入門書です。チーズケーキ、シフォンケーキ、ロールケーキ、いちごのショートケーキなどのケーキ類はもちろん、ホットケーキやドーナツ、フレンチトーストといったおやつ、ババロアやプリン、アイスクリームといった冷たいお菓子、クレープやマドレーヌ、スコーン、クッキーなどの焼き菓子、ホットチョコやジュースやお茶といった季節の飲み物まで、素材と季節をまるごと楽しめるお菓子と飲み物を100レシピ紹介します。また、身近な素材を使ってその食材を使い切るような工夫や、作ったお菓子を生かす応用アイディアも豊富なので、まいにち役立つ内容です！
• 販売会社／発売会社: 主婦の友社
• 発売年月日: 2012/03/07
• JAN: 9784072791080

商品レビュー

2013/10/28

毎日のお菓子だけあって、作り方がシンプルなものが多い。リンゴが多いので焼きりんご作ってみる予定。プリンの配合も。

2013/09/15

とてもシンプルでカワイイレシピ本。
お菓子だけでなく、ドリンクのレシピも載ってます。
実際に著者が使用している道具も説明とともに掲載されており参考になる。
撮影に使われている食器などもとてもカワイイ。

パラパラ眺めているだけでも楽しい。

レシピとしては、どれも難しいものではなく、一工夫してオリジナリティを出している感じ。
お菓子作りが身近になりそうな予感。

2012/11/30

実験で作るのにちょうどいい分量で参考になった。ミューズリークッキーをグラノーラに代えて作ってみたけど、食感がすごく好みだった。でも実はこの本を購入したのは、イラストが気に入ったからで、いわゆるジャケ買いなのです。