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調理のためのベーシックデータ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 女子栄養大学出版部 |
| 発売年月日 | 2012/02/13 |
| JAN | 9784789503174 |
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調理のためのベーシックデータ
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商品レビュー
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1件のお客様レビュー
図書館に購入していただいた…という本。 2010版の食品成分表にも対応されているのと、私が持っている2冊よりも内容が充実されていました。私が持っている2種類の内容はさほど変わっていない印象でしたが、これはさらにデータが増えてました。
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