商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 地球丸 |
| 発売年月日 | 2011/10/20 |
| JAN | 9784860673260 |
- 書籍
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野菜をひと干しきょうの一皿
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野菜をひと干しきょうの一皿
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商品レビュー
4.5
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干してつくるお茶 どくだみ 水で洗って、拭いた後、笊でもいいが、吊るす。日向でカラカラになるまで3-4日。夜は取り込む 柿の葉・ヨモギ・琵琶の葉 水で洗って、拭く。そのとき葉脈の汚れを取り除く。笊で日向でカラカラになるまで3-4日。
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干し野菜の魅力と、いくつかの調理方法があり、実践しやすい内容となっている。干し野菜をやりたいと思わせてくれた本。
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