除染食品のすべて 子どもを放射能から守る

八並一寿【著】

• 販売会社／発売会社: 泉書房
• 発売年月日: 2011/10/01
• JAN: 9784862870667

商品レビュー

2013/05/26

読みながら、今回つくづくこういう影響がない（とされている）ところに住んでいるという幸運を思い知る。とはいえ、これはたまたまそういうことだったというだけで、決して他人ごとではない。この地が影響を受ける位置に、やっぱり存在するものだから・・。
前半は体に取り込まないためのさまざまな食の工夫、つまりはレシピが中心になる。が、後半にイラストや表入りで解説されている部分、こここそがこの本の一番のかなめだろうと思う。