牛の文化史

フロリアンヴェルナー【著】, 臼井隆一郎【訳】

• 販売会社／発売会社: 東洋書林
• 発売年月日: 2011/08/26
• JAN: 9784887217911

商品レビュー

2011/09/13

牛について文化面から研究した本として読みました。
西洋の文化において牛というのがどれほど重要であるかを知ることができます。文章も面白く書かれており、研究所みたいな重さが無いのが特徴です。
牛についての色々な事が分かり、面白いと思います。