もっと美味しいコーヒーが飲める4ステップ 手づくりコーヒー、家庭焙煎コーヒーの楽しみ 難しいことは考えないで、簡単に作れる至高のコーヒー

田中昭彦【著】

• 販売会社／発売会社: 旭屋出版
• 発売年月日: 2011/06/01
• JAN: 9784751109281

商品レビュー

2013/12/17

友人が珈琲豆焙煎店を開店したので基礎勉強のため読んだ。
コーヒーの基本も分かり、生豆から自分で焙煎する方法も教えてくれている。
国際的な珈琲豆の位置付けも分かり、有益な本だった。
マネタイズの動きがなく、本当に美味しいコーヒーを飲んで貰うための本で、品格があって良い本だった。

2011/07/08

C0077 まず、生豆5kgを用意って、ハードル高いです。コーヒーを飲むと眠れなくなるので、そんなに飲めないです。