今日の野菜 82種を丸ごと活かす保存法&レシピ

葭谷麻利子【著】

• 販売会社／発売会社: ソフトバンククリエイティブ
• 発売年月日: 2011/03/19
• JAN: 9784797361896

商品レビュー

2011/12/24

著者にもお会いしました。栄養士と薬膳士、両方の視点から、野菜の使い方や効能、さらには保存法まで載っています。
料理本ではないため、レシピは一人暮らしの女性向け。栄養士なのでカロリーまで計算されてるのはありがたいでしょう。