今日の野菜 の商品レビュー

葭谷麻利子【著】

2011/12/24

著者にもお会いしました。栄養士と薬膳士、両方の視点から、野菜の使い方や効能、さらには保存法まで載っています。
料理本ではないため、レシピは一人暮らしの女性向け。栄養士なのでカロリーまで計算されてるのはありがたいでしょう。