珈琲一杯の薬理学

岡希太郎(著者)

• 販売会社／発売会社: 鍬谷書店
• 発売年月日: 2007/05/01
• JAN: 9784902968149

商品レビュー

2012/02/01

珈琲の薬としての効果を、きちんとした文献を引用しながら紹介している。ただ、珈琲の良い面ばかりを紹介しているので、盲目的に信じるのは躊躇われる。けれど、ちゃんとした本です。

2009/05/12

珈琲は身体に悪いっていうけど、本当は良いんだよという本。
喫煙者はパーキンソン病にはならないらしいです。

2008/01/13

著者は薬剤師さん。
薬理学者がコーヒーを紹介すると、こういう趣向になるのだなぁ

前半は薬史学、コーヒーの『クスリ』としての歴史。
　　南アフリカがコーヒーの原産国。
　　それがどうやって世界中に散らばって行ったのか。
　　何故そこまでの労力を惜しまなかったのか。
　　コーヒーの魔力、実際に薬として使用されていたものに、
　　注釈をつけながら、その時代時代の利用法を紹介。
　　今までコーヒーについて知らなかった一面が興味深かったです。

後半は研究発表を主軸に、コーヒーの持つ薬効を紹介。
　　一般向けに分かりやすく書いてはいますが、
　　理系レポート形式の文体を　読み慣れない方には
　　ちょっと取っ付きにくい感じがあります。

著者はコーヒーを研究したようですが、
単なる研究魂だけでなく、
コーヒーをこよなく愛する立場からも書かれていて、
読んでいて楽しかったです。