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おいしい！天然酵母のパンの作り方
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 日東書院本社 |
| 発売年月日 | 2010/12/25 |
| JAN | 9784528014725 |
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おいしい！天然酵母のパンの作り方
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ホシノパン種を使ったレシピ。 ホシノ系はなぜか食パンがコールドスタート。 邪道ではあるが、 巻末のお菓子レシピ。 あまりパンの名前がついているものに別なものがついているのは好きじゃないけど お菓子にベーキングパウダーを使わずに生種を使いたいなと思っていたので 参考にさせていただ...
ホシノパン種を使ったレシピ。 ホシノ系はなぜか食パンがコールドスタート。 邪道ではあるが、 巻末のお菓子レシピ。 あまりパンの名前がついているものに別なものがついているのは好きじゃないけど お菓子にベーキングパウダーを使わずに生種を使いたいなと思っていたので 参考にさせていただだいている。 ごめんなさい、ここに掲載されている フランスパン、クロワッサン、ロンゲンミッシュブロート、デニッシュ、ブリオッシュ、ベーグルは苦手です。
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