おいしい！天然酵母のパンの作り方 の商品レビュー

黒田容子【著】

2014/06/03

ホシノパン種を使ったレシピ。
ホシノ系はなぜか食パンがコールドスタート。

邪道ではあるが、
巻末のお菓子レシピ。
あまりパンの名前がついているものに別なものがついているのは好きじゃないけど
お菓子にベーキングパウダーを使わずに生種を使いたいなと思っていたので
参考にさせていただだいている。

ごめんなさい、ここに掲載されている
フランスパン、クロワッサン、ロンゲンミッシュブロート、デニッシュ、ブリオッシュ、ベーグルは苦手です。