米粉ランチ パスタに、チヂミに、どんぶりになる米粉のレシピ40

サカイ優佳子, 田平恵美【著】

• 販売会社／発売会社: 農山漁村文化協会
• 発売年月日: 2010/11/30
• JAN: 9784540101892

商品レビュー

2014/04/20

小麦アレルギーで小麦が食べれないので常日頃から米粉を使って料理をしているが料理の幅を広げたい事もあり、読んだがおしゃれなレシピばかり。メニューを見ると参考程度にしかならなかったが米粉を使った料理に挑戦したい方にはおすすめ。米粉によって水分を足したり、減らしたりした方が良いかと。

2011/09/04

米粉を使った料理。レシピ数は少ない。「米ストレッペ」（手ひねりパスタ）「米とん」「いももち」は作ってみようかと思った。