楽健寺酵母でパンを焼く りんご+にんじん+長いも+ごはんで天然酵母

山内宥厳【著】

• 販売会社／発売会社: 農山漁村文化協会
• 発売年月日: 2010/08/30
• JAN: 9784540072642

商品レビュー

2014/05/28

楽健寺の酵母は結構贅沢なお食事(エサ）で
リンゴ、ニンジン、長芋、ご飯を食べる。
作っていると家族が
「贅沢なエサ」
と捨て台詞・・・。

確かに贅沢だｗ
でも確実にしっかりとした酵母が出来るので
ものすごく面白い。
レシピもいっぱい載っていて
作りやすい。

ただね、
どの焼成パンの写真に魅力を感じない。
これもそうなのだけど
パンの出来上がりが素人っぽいのが残念。