日本酒手帳

SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)【監修】

• 販売会社／発売会社: 東京書籍
• 発売年月日: 2010/08/20
• JAN: 9784487804177

商品レビュー

2015/06/04

日本酒一本一本の情報量が豊富で、掲載数も多いのに、非常にコンパクトで持ち歩きも便利。
写真もきれい。

2013/03/25

最近は、夫婦で日本酒を呑む機会が増えて
知れば知るほど奥の深さを知る。

本書は、日本酒選びのきっかけになると思います。

まずは、純米酒系・吟醸酒系・普通酒系から始まり、
その製法によって呼び名も変わることを改めて確認しました。

私が読了後、夫が夢中で読んでいる最中です。

2012/01/09

多種多様な日本酒を蔵元にお願いしたアンケートの回答に基づいて紹介した指南書。
酒質の図示に加えて特徴などが記載されており、好きな銘柄を深く知る、またはこれから飲みたい日本酒を探しやすい様に構成されている。
かなりの銘柄が網羅されているが、個人的に応援してる三芳菊や大黒正宗がないのは少し残念。
監修は日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会。利酒師認定等を行っている団体。