愛しの皿

細川亜衣【著】

• 販売会社／発売会社: 筑摩書房
• 発売年月日: 2010/07/20
• JAN: 9784480878243

商品レビュー

2011/10/12

レシピも構成もシンプルなのですが
所々に載っている文章が、私にとってはちょっと恥ずかしい文体でした。。

シンプルな「レシピ」というよりも
シンプルな「食べ方」が載っています。
このレシピで作るなら、素材もかなりこだわらないとおいしくなさそうです。
そのくらいシンプル。

2011/08/10

料理の本ですが、レシピには
分量の記載がありません。
想像力を書き立てられます。
写真が美しい。
文章はじんわりと沁みこみます。
愛しい人のために料理をする。
台所に立つことの真意なり。
詩集をめくるような一冊です。