バーベキューテクニックの極意！ 火おこし、焼きテク、たれ作り！完全無欠のマスターブック！

月刊ガルヴィ編集部【編】

• 販売会社／発売会社: 実業之日本社
• 発売年月日: 2010/06/19
• JAN: 9784408323442

商品レビュー

2022/04/19

アウトドアの季節になってきたので手にとった。
お肉の焼き方からオリジナルのタレのレシピ、ギアにいたるまで色々載ってて、バーベキューってけっこう奥が深いんやなと。
お肉、マリネしてから持っていくの良いな〜。次試してみよう。
あと息子が最近タコスにはまったみたいなのでアウトドアでのタコスもやってみたい。

2019/01/07

オリジナルたれが多数紹介してある。勿論、BBQのテクニックも満載。ガルヴィシリーズは値段も手頃なので手元に置いてもよいかも。

2010/12/20

何が大変と云って，火おこしほど大変なことはない～火おこしのテクニック・バーベキューのギアカタログ・全国焼肉のタレ大全～ムックだから，ぺらぺらめくって読了。今年，BBQはやらなかった。来年こそは！　でも，子豚(5kg)やラムの丸焼きはやらないだろう