作って楽しむ信州の漬物

横山タカ子【著】

• 販売会社／発売会社: 信濃毎日新聞社
• 発売年月日: 2010/06/01
• JAN: 9784784071326

商品レビュー

2014/07/16

漬け物は　なぜか　田舎臭いと思っていた。
たしかに　信州は　漬け物の宝庫。
昔、信州の農家にいった時には
お茶うけで　いただいて　
カリン漬けがおいしかったことがある。

この本を見ながら　漬け物って　多様性があり
おしゃれだね　と思った。
画像が　美味しそうなのである。

中国にいると　日本の漬け物が恋しくなる。
不思議なものだ。
日本にいた時には　あまり気にしなかったのに。

画像を見ながら　自分でも漬けてみたい
などと　思ってしまうので　意外なことだ。

さしづめ　雲南で　漬けるとしたら。
フーム。
一時の感情で　漬け物作ろうなんて思ってはいけない。
と　少し、冷静になった。

でも、食べたいなぁ。
らっきょ、ニンニク、などの漬け物がいいね。
あっ。みょうがもいいなぁ。
キノコも　面白そうだ。