お店みたいなおうちパン 主婦の友αブックス

藤田千秋【著】

• 販売会社／発売会社: 主婦の友社
• 発売年月日: 2010/06/30
• JAN: 9784072720813

商品レビュー

2014/05/19

Ｉ．Ｄ．イーストを使ったパン。
１次発酵が６０分台のパン。
成形がきれいなので完成した写真がきれいなこと！

オーソドックスなパンから
黒糖味噌パン、あんチーズパンまで個性派もある。

粉を振るとき、粉の種類を変えるだけでも
表情が違うなど日頃のちょっとっした工夫も教えてくれる。
パン作りが楽しくなる１冊だと思う。