お店みたいなおうちパン の商品レビュー

藤田千秋【著】

2014/05/19

Ｉ．Ｄ．イーストを使ったパン。
１次発酵が６０分台のパン。
成形がきれいなので完成した写真がきれいなこと！

オーソドックスなパンから
黒糖味噌パン、あんチーズパンまで個性派もある。

粉を振るとき、粉の種類を変えるだけでも
表情が違うなど日頃のちょっとっした工夫も教えてくれる。
パン作りが楽しくなる１冊だと思う。