マクロビオティックの和菓子 からだにやさしい自然の甘さ

つづらえつこ【著】

• 販売会社／発売会社: 河出書房新社
• 発売年月日: 2010/04/30
• JAN: 9784309282084

商品レビュー

2017/06/12

目次：この本で使用する「基本の道具について」、この本で使用する「基本の材料」について、この本の使い方、見方、毎日の定番和菓子、春の和菓子、夏の和菓子、秋の和菓子、冬の和菓子、季節のおもてなし和菓子

2012/08/28

和菓子の作り方自体基本を分かっていなかったので、この本はとても有益でした。あんこの作り方は甘味を色々変えるにしてもこちらのレシピを参考にしています。まんじゅうの作り方、あんこの作り方など基本を知りたい人にもお勧めです。